Notre Philosophie
Sur le domaine, les vignes sont travaillées de manière raisonnée pour produire
des vins de qualité pour les vins blanc, rouge et rosé. Nous pratiquons une
viticulture en harmonie avec nos terroirs, afin de récolter nos raisins à leur
optimum de maturité. Nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2020. C'est une pratique utilisée pour préserver l'écosystème naturel en réduisant au minimum la pression sur l'environnement (sol, eau, biodiversité...)
Le tout afin de retranscrire au mieux la personnalité et le caractère de chaque vins à travers nos terroirs.
« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. »
– Antoine de Saint Exupéry
Un travail tout en équilibre
Dès la reprise de l'exploitation par Vincent dans les années 2000, ce dernier a souhaité produire des vins de qualité et a commencé par restructurer le vignoble vieillissant et mal encépagé.
Ainsi, pour favoriser la biodiversité, nous avons des arbres à coté de nos parcelles ce qui permet de cohabiter avec les oiseaux qui vont être une aide précieuse en se nourrissant de certains insectes non désirables dans nos vignes.
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